成都宽巷子3号的戏舞油条，是把川味巧思揉进寻常食材的特色菜品，打破大众对油条的固有认知，解锁新奇食趣。 戏舞油条（宽巷子3号版） 食材：高筋面粉200g、无铝...
一楼聚珍馐，百年萃华楼 萃华楼始建于清末，至今已逾百年。作为老字号餐饮名店，其一楼大厅向来以“荟萃精华”著称——无论是京鲁大菜的功底，还是点心小吃的精细，都在这...
南昌丹凤轩酒楼的新派赣菜“虾兵鳗将”，是一道融合赣地鲜醇与巧思的硬菜，将河虾的脆嫩与河鳗的丰腴完美结合，既保留赣菜鲜辣底色，又添层次巧思。 食材准备 主料：...
丰泽园：鲁菜正统的百年传承 在北京珠市口西大街，丰泽园饭庄的门楣已悬挂了近百年。这家创立于1930年的老字号，最初由济南名厨栾学堂等人集资创办，取“丰泽”二字寓...
南昌丹凤轩酒楼的新派赣菜芝士鳕鱼焗南瓜，是传统赣味与西式烹饪碰撞出的特色菜品，既有本土食材的醇厚本味，又有创新技法带来的层次口感，适合喜欢尝鲜的食客体验。 食...