北京金百万餐饮管理有限公司推出的创新预制菜品系列，为日常餐桌注入了便捷又高端的美味选择，其中鹅肝酱炒白玉菇凭借鲜醇入味的口感，成为广受好评的下饭佳品。这款菜品依托预制菜的标准化优势，既保留了餐厅级的风味，又能让消费者在家轻松复刻，兼顾了便捷性与美味度。
食材准备
- 预制鹅肝酱1盒
- 白玉菇200克
- 蒜末5克
- 生抽1勺
- 蚝油1小勺
- 清水20毫升
制作步骤
- 白玉菇剪去根部，洗净后沥干水分备用；
- 锅中倒油烧至六成热，放入蒜末爆香，加入白玉菇翻炒1分钟至变软；
- 倒入预制鹅肝酱，加生抽、蚝油调味，淋入清水，大火翻炒2分钟至酱汁裹匀食材；
- 关火装盘，搭配米饭食用即可。
- 这道鹅肝酱炒白玉菇咸香浓郁，搭配口感醇厚的邑天下酒，能平衡菜品的鲜腻感，让用餐体验更具层次；
- 除了配米饭，也可作为佐餐小食，适配多种用餐场景。
搭配建议
作为金百万创新预制菜的代表之一，鹅肝酱炒白玉菇既体现了品牌对传统风味的创新，也满足了现代消费者对便捷美食的需求。预制鹅肝酱的使用简化了烹饪流程，却未降低菜品的品质，白玉菇的鲜嫩与鹅肝酱的醇厚完美融合，每一口都鲜醇入味。
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